Địa chỉ:
 

sữa ong chúa tươi có tốt không

Sữa ong chúa là gì? Nguồn gốc & mùi vị của sua ong chua


1. Sữa ong chúa là gì?

Sữa ong chúa tươi là sản phẩm được tiết ra từ hàm của con ong thợ 7 ngày tuổi trở đi để nuôi ong chúa và ấu trùng ong chúa. Tên tiếng anh của sữa ong chúa là Royal Jelly. Ở nhiệt độ thường nó là chất đặc biệt như bơ, màu hơi ngà vàng. Thành phần hoá học của nó rất phức tạp, nó phụ thuộc vào đàn ong, nguồn hoa...

2. Màu sắc và mùi vị của sữa ong chúa?

Sua ong chua có màu trắng ngà trông rất đều nhau, nhìn bằng mắt thường sẽ cảm nhận được sự óng ánh, sánh mịn.

Tuy là vậy nhưng mùi vị của sữa ong chúa lại hơi chua, vị lợ lợ, ăn vào sẽ tan ngay trong miệng.

Điểm đặc biệt của sữa ong chúa thật là khi hòa tan với mật ong sẽ không có sự tách lớp

 

sữa ong chúa là gì - hiland food3. Nguồn gốc của sữa ong chúa?

Nhiều người nghe tới từ sữa ong chúa lại hiểu nhầm rằng đó là chất sữa được tiết ra từ con ong chúa. Nhưng thực tế ong chúa là 1 loại côn trùng không có vú. Vậy làm sao để sản xuất ra sữa đây. Thế nên bạn phải hiểu rằng sữa ong chúa là sữa NUÔI con ong chúa hay còn gọi là thức ăn cho ong chúa được con người mình gọi tắc bằng 3 chữ "sữa ong chúa".

Loại thức ăn này được các con ong thợ trực tiếp sản xuất ra nhằm nuôi ong chúa và bày ong non từ khi mới nở. Tuy nhiên:

  • Ong chúa được ăn sữa từ khi mới nở đến cuối đời nên có tuổi thọ từ 5-6 năm
  • Bày ong thợ "tội nghiệp" chỉ được ăn sữa trong 3 ngày đầu sau khi "chui ra" từ trứng nên tuổi thọ của chúng chỉ khoảng 2 tháng mà thôi.

4. Thành phần của sữa ong chúa gồm những gì?

Trong sữa ong chúa bao gồm:
- 67% nước
- 12,5% protein
- 11% đường đơn (monosacarit)
- 6% axit béo.
Bên cạnh đó là các khoáng chất vi lượng, thành phần kháng khuẩn và kháng sinh, axit pantothenic (vitamin B5), pyridoxine (vitamin B6) và lượng vitamin C. Sữa ong chúa không có các vitamin A, D, E và K.(Nội dung bài viết có tham khảo tại wikipedia )

bài viết hữu ích

Sữa ong chúa tươi có tác dụng gì BẠN CÒN CHƯA BIẾT HẾT
Sử dụng SỮA ONG CHÚA CHO BÀ BẦU trước & sau khi mang thai cần lưu ý